bORRADOR DEL SEGUNDO lIBRO EL MEDICO DEL REY MUERTO.
- Tras montar don Gonzalo y el funcionario del concejo de la cifra allí mismo cogieron el camino mozárabe del apóstol Santiago y que en la segun-da jornada muy de noche tras atravesar la sierra morena le condujo a un cruce de caminos por el que pasa el citado camino mozárabe , la villa del Ayozo ,lugar sin igual ,en otros tiempos cerca de ella fue asidero de asentamientos de los hijos de Ala , de cierta tribu Bereber del norte de áfrica y que surge , con luz propia , entre otras pequeños poblados de sus cercanías y que tiene encomen-dada su alma a la virgen de Guía , Señora de gran devoción por aquellos lugareños ,virgen que cuen-tan las crónicas del lugar , traía un caballero a la grupa de su caballo , en tiempos de reconquista que tenia titulo de ciudad concedida por el rey Fernando, por el apoyo a su causa , que era la de reconquistar ese lugar donde sus gentes , dieron acomodo y empatía
, con la bondad de su regidor, gentes de carácter templado por el trabajo y la pobreza de los campos de la sierra, donde se mezclan granito y encinas, que sustentan con sus bellotas a marranos, con el mejor jamón de toda esta sierra y no sabemos que si del reino, cita pendiente tenemos de recordad, sabroso manjar y disfrutar de estos lugares, creados para regocijo de cuantos en ella viajan o habitan.
- A la mañana siguiente muy temprano le conmi-naron a romper el ayuno de la noche con unas mi-gas de pan hecho en sartén con mucha paciencia , en sartén de brazo largo y posadera , en lumbre que acompañaron con nabos frescos algo picantes y además , pudieron probar , el verdadero jamón de cerdos de pezuñas obscuras ,alimentados con las bellotas de la dehesa curado en sal y colgados al aire en corralones y con el frio de la sierra ,huevos de gallinas de campo de yemas amarillas como el oro y lomo curado con su propia manteca en orzas y guardado en alacenas ,agradeciéndole a los de Villanueva del duque , tal agasajo y no dejando de resaltar , la grandeza del lugar; conti-nuaron buscando |
